Для начала вам понадобится морской аквариум. Это сложное начинание, требующее многих знаний по гидрохимии воды и больших финансовых затрат. Обычная, пресная вода для устриц не подходит, нужна точная имитация морской воды или сама вода. Обязательна фильтрация воды внутри аквариума, течение, специальный свет, повторяющий естественный цикл восхода и заката солнца. Корм для двустворчатых моллюсков - это планктон, живущие в море крошечные рачки, личинки морских животных, и прочие микрообитатели.
Если вам просто интересно было бы содержать дома моллюсков, заведите обычный, пресноводный аквариум. Он будет чуть проще морского и вы получите отличную практику по уходу за водными животными. Есть пресноводные двустворчатые моллюски - например, японские корбикулы и наши, отечественные перловицы и беззубки, которые водятся в реках. Взгляните, какую красоту можно приобрести (по ссылке много необычных аквариумных питомцев) :
http://www.tropica.ru/forum/index.php?showtopic=20941