Какое меню придумать на свадебный стол?

Для свадебного банкета можно рекомендовать примерно такое меню:
- холодные блюда и закуски: 1-2 рыбных блюда, 1-2 мясных блюда, 2-3 салата, овощи, сыр;
- 2-3 горячих блюда (рыбное, мясное, из птицы) ;
- десерт - фрукты, мороженое, кондитерские изделия, напитки.
ла.

Салатики грамм по 100 трех видов,
ассорти мясное тоже по 100 гр. ,
канапе из расчета пяти видов по две штуки,
горячее блюдо- мясо и гарнир 300 гр. плюс дополнительный гарнир для украшения грамм 50.
Рыба жареная 150гр. порция.
Копченая или соленая до 100 гр.
Фрукты 500 гр. разные.
Мороженое 150гр.
Напитки из расчета 500гр. на человека, потребность у всех разная, кто-то вообще не пьет, а кто-то.. .И запивон конечно.

Прежде всего необходимо составить меню, определить количество порций каждого вида блюд и количество нужных продуктов.
Меню следует составлять тогда, когда окончательно известно, сколько придет гостей. Попутно при составлении меню следует составить список продуктов, которые необходимо приобрести заблаговременно. А также решить, какие напитки будут предложены гостям, определить их количество и ассортимент.

А примерное меню можно посмотреть ЗДЕСЬ
И еще : вот форум по интересующей теме ТУТ ..там у одной форумчанки свадьба тоже 7 июля. .
Поздравляю!!!