Почему мясоеды так агрессивны по отношению к вегетарианцам? Постоянно учат их, что нужно есть мясо, что без мяса никак

Потому что каждый думает, что только он прав. Большинство людей часто бывают не в состоянии посмотреть на тему нейтрально и, может быть, подумать: "А действительно правильно ли я делаю? " или "Он делает по-другому и так тоже можно". Кроме того на общее количество населения вегетарианцев не так много, особенно в России, поэтому многие люди воспринимают это как отклонение от "нормы". Думаю, что ноги у такого поведения растут из Союза, когда все думали одинаково. Вот теперь люди не могут принять, что есть другие, кто думает и живет иначе. Чтобы стать вегетарианцем, нужно, как я думаю, много о чем подумать и взвесить. Кроме того, это-работа против привычки и расширение кругозора хотя бы в плане еды, а работать над собой большинство не хотят, поэтому им проще сказать вам как вам жить.