Варю варенье из брусники,ошпаривала сначала,но оно всё равно горчит сильно ,сахар 500гр на 1 кг ,как в рецепте...?

Question

zoich_11 · Accepted Answer

В этой горечи и есть весь смысл брусники! 
Если нужен вкус сахара варите сироп 1:1 с водой и мажте на хлеб. 
-------------------------------------------------------------------------------
Сахара больше не надо-на бруснику его идёт меньше, т. к. она имеет антисептические свойства и не портится.

liubov_etkeeva · Answer

У нее горчинка присутствует и в свежем виде. Но ведь вкусно же.

lidiia_gultiaeva · Answer

Не менее 1кг!! ! А лучше сварить с яблоками.

aleks_mo_3 · Answer

кислые ягоды 1к 1 с сахаром