Во-первых, в папке system/app хранятся только стандартные приложения!
Приложения, скачанные с маркета хранятся в папке data/app.
Ну, а во-вторых, чтобы добраться до неё:
Для начала нужно получить
Root права Затем, скачать
Root Explorer После, можешь делать всё, что захочется.
И ещё, всё проще, чем кажется!
Успехов!