В чём плюсы и минусы варёной кукурузы?

Плюсы древнейшего способа приготовления пищи на пару: продукт сохраняет не только свой натуральный цвет, запах, форму и вкус, но и большую часть микроэлементов и витаминов. Для обработки паром не требуется масло и бульон, поэтому водорастворимые витамины и минералы не теряются, а еда не насыщается жирами. Вареная кукуруза имеет высокую питательную ценность, необыкновенный вкус ..

Кукуруза обладает ценными лечебными свойствами.

- Кукуруза является одним из самых вкусных и доступных источников селена, так что включение кукурузы в рацион является фактором профилактики онкологических заболеваний и служит замедлению процессов старения организма.

- Горсть кукурузных хлопьев, съеденных утром с молоком (без сахара) , или порция кукурузной каши пару раз в неделю, может сыграть значительную роль в профилактике раковых заболеваний.

- Ещё одно полезное свойство кукурузы - укреплять десна и бороться с кариесом. Один-два вареных початка в день, особенно если съесть их в течение двух часов после приготовления, и ваша улыбка будет белоснежной. Обусловлено это полезное свойство кукурузных зерен повышенным содержанием полезных минералов и самой структурой зерна, которая помогает очищать зубы и укреплять дёсна.

- Кроме профилактики стоматологических заболеваний, вареная кукуруза улучшает пищеварение и снимает раздражение желудочно-кишечного тракта. Препараты на основе кукурузы используют при лечении заболеваний центральной нервной системы (эпилепсия, психозы, депрессия) и прогрессивной мышечной дистрофии.