Почему мужчины скупы в оценке спутницы???

Разные причины.
1. Стереотип такой. Для некоторых мужчин любовь это слабость, а свои слабости мужчины скрывают (природой так задумано) .
2. Мужчина думает: Раз я с тобой, значит ты самая лучшая и я люблю тебя, в конце концов. А часто говорить о том, что само сабой разумеется не хочется.
3. Женщина пользуется тем что он проявляет чувства. Любишь - сделай это, сделай то.
Есть еще причины, просто первыми в голову пришли эти.