Можно ли замораживать хлеб?

Question

Можно ли замораживать хлеб?

Пользователь удален Гуру (3473), закрыт 13 лет назад

Answer 1

Для продолжительного хранения хлеба лучше всего подходит температура –25 градусов. И если у вас есть морозильная камера, храните в них хлеб на здоровье. А по мере необходимости поставьте замороженный хлеб минут на десять в духовку, но в плотно закрытой кастрюле, и получите душистый горячий хлеб. А если не хочется возиться с разогреванием, просто, не снимая полиэтиленового пакета, положите хлеб на стол, и через два часа он будет готов к употреблению. Можно замораживать хлеб, нарезав его на куски. Тогда при размораживании вы возьмете столько ломтей хлеба, сколько вам нужно.

Answer 2

Можно замораживать всё что лезет в холодильник.

Answer 3

Замораживай на здоровье))) )
не вкусно правда будет потом, но законом это не запрещено)))

Answer 4

а толку? Вообще некоторые люди, в частности бабушки и дедушки они кладут хлеб в холодильник чтобы не портился

Answer 5

Tony Singh Ученик (90) 13 лет назад

хах всё можно) )

Answer 6

Нет, он будет выделять ядовитый газ и будет превращаться в серную кислоту

Answer 7

зачем? он станет не вкусным и влажным

Answer 8

Если замораживать, то полезные свойства могут пропасть. А если периодически просто его охлаждать (нижние полки холодильника) , то он "проживёт" дольше (в тепле он черствеет или плесневеет)

И ещё не стоит держать его в полиэтиленовом плотно завязанном пакете - тесто должно "дышать".

Answer 9

Иван Профи (822) 13 лет назад

да!

Answer 10

по законам здравого смысла не стоит этого делать... и для чего интересно вам это

Answer 11

вполне возможно)
только после заморозки вкус другой
структура меняется.

Answer 12

Хрыч Просветленный (25628) 13 лет назад

А есть ли жизнь на Марсе?

ЛетоМыслитель (8585) 13 лет назад

Вы очень мудры. Спасибо за исчерпывающий ответ.

Хрыч Просветленный (25628) Всегда рад помочь.

Answer 13

Если не ошибаюсь, то на его химический состав это никак не влияет. Нужно ли его покупать впрок?

Answer 14

заморозь, а потом в микроволновку на пол минуты и будет как свежий

Answer 15

В 90-е так и делали, а потом разогревали в мантоварке. Сейчас это можно делать в СВЧ, только хлеб нужно положить в целафановый пакет. А что у вас хлеба некуда девать? Или дядя на гуталиновой фабрике работает?

Answer 16

Некоторые сорта хлеба поступают в супермаркеты в замороженном виде, а потом перед риализацией разогревают в печи. а мы потом покупаем теплый хлеб и думаем что он свежий

Answer 17

очень частго вечером все возращаясь покупаем хлеб и так его булок 4-6 получается замараживаю а по мере надобности в свч в мешочке минут 5 и пышный горячий хлеб готов его очень быстро съедают

Answer 18

можно если вам нужно. просто смысла нет.

Answer 19

Хлеб не в коем случае нельзя замораживать, а вот ложить в холодильник можно т. к. он так не портится так быстро)

Answer 20

Да почти весь хлеб, что продается в мини-пекарнях привозят 80-90% готовности размораживается допекается 10-15 мин и продается как свежий, только вам этого никто не скажет. Кстати своего вкуса и аромата он не меняет ни сколько, даже после 2-3 мес хранения в замороженном виде.