Тестом для кексов заполняют полностью формочку или не полностью(до примерно сколько от края)??

Question

Юлия Бруева Ученик (51), закрыт 13 лет назад

Answer 1

маня Искусственный Интеллект (190156) 13 лет назад

Обычно, на 2/3. Если тесто кексовое.

Источник: кондитер

Answer 2

от 1/3 до 1/2 в зависимости от того, как подойдет тесто при выпечке.

Answer 3

тестом формочка наполняется наполовину

Answer 4

если тесто редковатое, третью часть, если как густая сметана-половину

Answer 5

От консистенции теста зависит, обычно на треть!