Оксана
Гуру
(3835)
13 лет назад
Олег, Вы, наверное, уже пожарили, но на всякий случай - совет:
Масло сначала перетопите на сковородке на маленьком огне, пока оно не станет прозрачным и не покроет равномерно дно сковородки ( толщина слоя пол-сантиметра желательно) , потом закладывайте в него картошку. Вообще, чтобы сливочное масло при жарке не подгорало, в него добавляют немного растительного. (когда оно есть) . Но, учитывая то, что современное сливочное масло делают из пальмового - и так не подгорит)))