бульон из домашней курицы сильно жирный???

Question

бульон из домашней курицы сильно жирный???

Катя. Мастер (2263), закрыт 13 лет назад

домашняя курица полезнее магазинной?

у меня есть домашняя курица, хочу приготовить бульон. он сильно жирный получится? домашняя курица вроде жирнее магазинной..

Answer 1

Варите во втором отваре. А когда застынет в холодильнике, снимите жир.

Answer 2

чтоб не был сильно жирный. когда закипит первый раз слейте воду .налейте чистую и продолжайте варить

Answer 3

Сварите, охладите, поставьте в холодильник, потом можете снять застывший лишний жир

Answer 4

После того как бульон сварится дайте ему остыть. Жир сверху превратится в корочку. Снимите его аккуратно вилочкой или ложкой. И снова доведите до кипения.

Answer 5

домашняя конечно полезней. а лишний жир можно собрать, когда бульон слегка остынет.

Answer 6

от курицы зависит.... домашняя жирнее.. вы потом соберите аккуратно ложкой жир сверху и выбросьте

Answer 7

Да жирнее будет, ведь магазинную кормят по сути стимуляторами роста!
Не обязательно всю курицу класть в суп, половину можно на второе приготовить
Жир можно ложкой снять

Answer 8

ну я беру 1/4 курицу на 3,5 литра воды и получается не жирный

Answer 9

Красавица южная Искусственный Интеллект (203007) 13 лет назад

Смотря какая курица.

Answer 10

Мотылёк Мудрец (19563) 13 лет назад

Жирный, но зато вкуснющий.

Answer 11

Helvetica Высший разум (131679) 9 лет назад

Смотря какая курица.