У меня в наличии есть: филе трески, баклажан и кабачок, что приготовить?)
Баклажаны и кабачки пожарить колечками и каждое намазать смесью из тёртого сыра+ чеснок + майонез +соль+ перец (если сыра нет -можно обойтись без него -если есть помидор и зелень -замечательное, можно ломтик положить сверху смеси и украсить петрушкой). Красиво выложить на блюдо, чередуя баклажаны и кабачки.... Ну а из трески я бы пожарила котлетки в панировочных сухарях, сформировав их в форме "пальчиков".(.в фарш добавить размоченый в молоке хлебушек, лук, ложечку майонеза, плавленый сырок, яйцо). или пожарить в кляре филе рыбки (для кляра -яйцо, соль, перец, мука, если есть твёрдый сыр тёртый, немножко молока).
треску режешь кубиками, режешь лук. Прекладываем треску лук по слоям и каждый слой солим и немного растительного масла. Через 8 часов закусь под водочку готова. А баклажаны для красоты вокруг
Кабачки и баклажаны разрезать вдоль - сделать "лодочки", вынув сердцевину. Баклажаны можно предварительно отварить чуть. "Лодочки" смазать майонезом положить рыбку сверху лук полукольцами и помидор можно, его я добавила кубиками (или соус томатный для кислинки) , посыпать сыром, смазать майонезом и в духовку. С кабачками мне показалось вкуснее.
к баклажану и кабачку добавьте картошки и сварите рагу (это будет гарнир) и обжарьте треску отдельно
Лучше всего запечь в духовке треску, вокруг положив колечками кабачок и баклажаны. Треску полить лимонным соком и посыпать укропом
выброси их )