Подскажите, плиз, рецепт засолки волнушек, с предварительным отвариванием. Спасибо.

Мы их 20 минут подвариваем, а потом солим по классике. На следующий день есть можно. Только не переварите. / Просто горечь убрать. Очень вкусно.

Сырые, без отваривания, намного вкуснее.