Что заставляет галактики крутиться вокруг себя? Например, ту же галактику млечный путь?

Нет, чёрная дыра не способствует верчению галактики.
Она закручивает немного пространство только возле себя, но и сама ведь должна для этого крутиться.

Галактики друг с другом тоже довольно слабо взаимодействуют.
И вряд ли гравитация может вызвать вращение вокруг оси; скорее, его остановку.

Так что приходим к выводу, что крутятся галактики сами по себе.
Потому что сформировались из вращающихся облаков газа.

А вот облака газа.. .
Ну, представьте себе водовороты в реке.
Вода течёт в общем в одном направлении, но на некоторых участках образует вихри - из-за столкновения двух течений (из-за трения, торможения какого-то потока о берег, например) .

Достаточно, чтобы где-то газ начал сжиматься, а рядом расширяться (из-за небольшой разницы в температурах) - тогда на границе будут два движения в разных направлениях - и вихрь.

Обычная инерция.
То гигантское облако вещества, из которго в конце концов и сформировалась галактика, изначально имело некоторый момент импульса (то есть вращалось, пусть и медленно) . И вот когда оно обособилось от остальных и стало существовать как независимый (более-менее) небесный объект - этот момент импульса никуда не делся. Ровно так же, как если раскутить гироскоп и предоставить его самому себе, то в отсутствие сил трения (а откуда ж они возьмутся... ) он будет вращаться вечно.
Чёрная дыра в центре тут ни при чём.

Хоссподи, что за бред тут несут...

Галактики не крутятся. Ваш Капитан.