Нужно ли котлеты в сухарях обваливать?
Обвал котлет в сухарях не хуже облома кончиков морковки.
Геннадий, можно сделать так как вам больше нравится. Но лучше не обваливать, если фарш сделан из свежего мяса. Тогда нужно, смоченными в холодной воде руками, сформировать котлету и покласть её на раскалённую, с растительным маслом или жиром, сковороду. Она не пристанет и не развалится. И, если такие котлеты останутся на второй день, они не будут мокрыми и липкими, как те, что обваляны в сухарях или муке.
А ещё можно так сделать. Найти любимую женщину, из рук которой вкусными будут не только котлеты, а даже чёрствая корочка хлеба. Тогда ты точно не заметишь обваляны котлеты в сухарях или нет. Тебе важно будет, что к котлетам прикасались руки любимой.
Удачи тебе во всём!
лучше в манной каше!
Не, тогда сухари горят и пенятся!
Они немного грубее получаются на вкус.Если любите нежные котлетки, то лучше не надо. Лучше добавить хлеб и немного картофеля в фарш
в сухарях очень вскусно
ne nuzno ih obvalivat ni v chem,panirovka lubaya vpitivaet zir i tem samim perebivaet vkus.Ya daze hleb ne dobavliayu v kotleti.V Danii kotleti gotoviat tak,na 1 kg miasa,3 yaiza,7 stolovich lozek muki ,2 lukovitsi nateret na krupnoy tertke,ne rezat!!!i 150 ml moloka,sol,perez,potom na 2-3 chasa v holodilnik,mozno i dolshe.Togda mokrimi rukami formiruesh kotleti i zarish,perevorachivaya po neskolko raz,chtobi horosho pozarilis,togda polozila na tarelku i nakrila folgoy na minut 10,i togda super,tak gotoviat v restoranah Danii,niam.Vkusnee poluchayutsia is goviadini na polovinu s svininoy,
на твой вкус
Можно , если захотите это сделать
это называется панировкой)) ) и делается чисто в эстетических целях :
- котлета не пригорает, не прилипает
- подрумянивается, приятно смотреть
вообще - советую взять за правило. Мужчины на кухне готовят вкуснее. удачи)) )
да! и не слушай про майонез - кефир намного лучше - правда))) )
приятного аппетита))))