если в рецепте яблочный уксус его можно заменить столовым? (яблочного нет)

Можно, по силе он такой же.

конечно можно, только пропорции может немного подкорректировать придется.

Можно, если Вас не беспокоит, что столовый уксус - это химический продукт, а яблочный ( домашнего приготовления ) - натуральный, который гораздо полезнее и вкуснее. Сейчас много яблок, можно приготовить свой яблочный уксус и смело им пользоваться.