Дайте рецепт с сыром маскапоне, пожалуйста

ТИРАМИСУ
Классический итальянский десерт, от которого никто не сможет отказаться. В переводе это название означает "Подними мне настроение". И, как говорят знакомые итальянцы, произносится с ударением на последний слог: [тирамисУ] .
Ингредиенты: 2 ст л какао
4 яйца, разделить желток и белок
3 ст л сахара
250 гр (9 oz) сыра Маскапоне (mascarрone cheese) - заменяется легкой творожной массой
1 упаковка (около 30 шт) печенья (бисквитного, продолговатого, называется sрonge fingers, boudoir или ladуfingers) - печенье можно заменить воздушным бисквитом, главное, чтобы он очень хорошо пропитался.
кофейный или шоколадный ликер (чем больше ликера, тем алкогольнее десерт) - можно сварить кофе и использовать его вместо ликера.
1. Взбить желтки и сахар до бела. Добавить маскапоне, по одной ложке, все аккуратно взбить. В отдельной миске взбить белки и добавить в маскапоне.
2. Пропитать половину печенья ликером или кофе (или смесью из ликера и кофе) покрыть печеньем дно формы.
3. Выложить половину маскапоне на печенье.
4. Посыпать какао.
5. Повторить слои с 2-4. Последним обязательно должно быть какао.
6. Поставить в холодильник на 3 часа. Перед тем, как подавать можно посыпать тертым шоколадом. Можно посыпать и черным и белым шоколадом - на ваше усмотрение. Просто положите его в холодильник на 20 минут перед тем, как тереть.
Также можно украсить сверху несколькими кофейными зернами.

КУРИЦА С МАСКАПОНЕ, КАПЕРСАМИ И ЛИМОНОМ
4 ст л маскапоне
2 куриные грудки с кожей
оливковое масло extra virgin
1 ч л семян фенхеля, слегка дробленых
1 лимон, сок и цедра
10 шт помидоров черри
1 ч л каперсов
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить по 2 ст л под кожу каждой грудки маскапоне. Смазать сверху оливковым маслом, посыпать фенхелем и лимонной цедрой, приправить.
2. Положить в форму для запекания с помидорами, каперсами и лимонным соком.
3. Запекать 15 минут или до готовности курицы.