http://www.snezhana.ru/people_2/ здесь Вы найдете необходимую информацию. кроме того, сейчас необходимо согласие работника на обработку его персональных данных (ФЗ 152), и когда Вы отдаете работнику экземпляр трудового договора на руки, на Вашем экземпляре он пишет: "Экземпляр трудового договора получил. Дата. Подпись"
1) Так чтобы было чисто с точки зрения закона.
2) Чтобы налогов платить по-минимуму
3) Чтобы можно было в любой момент максимально безболезненно уволить и не иметь проблем с отпусками/больничными
4) Какие нужно будет делать за него отчисления?