Организация работы городского ресторана на 25 мест

и ?

В смысле?

А че так мало?
И я чето не совсем понял - а где собственно вопрос? Уточни!

если ты собираешься открывать ресторан , то скажи , что тебя интересует .. я тоже хочу после нового года заняться ресторанным бизнесом..
давай спишемся ..

А в каком городе??? Хотела тоже открыть ресторанчик, но у меня только декораторско-организаторские способности, а для ресторанчика это, как известно, маловато.
Напиши: <solnce-nastasia@mail.ru>

Приглашаете ?!

УДАЧИ!! ! надеюсь на шеф-поваре экономить не будете...

4 повара 2 официанта, 1 бармен, администратор, зам директор, бухгалтер ну и директор да еще ночной сторож - на 1 смену! это при хорошей торговле!