Как жарить в масле чипсы? на сковороде
и сколько по времени?
От картошки отрезаешь очень тонкие, почти прозрачные кругляшки и жаришь на сильном огне в большом количестве масла. Недолго. На сковородке чипсы должны лежать свободно.
Лучше дома жарить чипсы самому. Покупные - смертельная отрава замедленного действия, ( ничего личного, только бизнес) готовятся на технических жирах, нижайшего качества пальмовом масле ( высший сорт пальмового масла,по карману только богатым) и продукте, основой которого, является нефть. Ознакомьтесь, что такое технические жиры ( с трупов животных, половых органов, забитых по болезни и.т.п ) как они медленно убивают здоровье человека. Очень оригинально - ПОКУПКА СОБСТВЕННОЙ СМЕРТИ, ЗА СОБСТВЕННЫЕ ДЕНЬГИ.
лучше в ковшике или кастрюльке это сделать
наливаешь много масла в емкость, хорошо раскаляешь, можно обжарить немного крупно порезанного чеснока и имбиря для запаха
обжаришь - вылавливаешь чеснок и имбирь, солишь масло и загружаешь тоненько порезанную картошку
до золотистой корочки пусть жарится, шумовкой вылавливаешь и на дуршлаг или лучше крупное сито чтобы стекло масло
Можете тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/cooking-chips-3674/
подробно и доступно, что за чем, и как все это дело вкусно сделать.
ЧИПСЫ.
1.Картофель промыть под холодной водой, очистить от кожуры.
2.Нарежьте картошку пластинками по 3-4 мм. Сложите ломтики в миску. Влейте туда 1-3 чайных ложек растительного масла: оно должно обмазать картофельные ломтики со всех сторон.
3.Противень накройте фольгой для запекания. В один слой выложите на нее картофель.
4.Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте туда на 20 минут противень с будущими чипсами. Если любите более поджаристые чипсы, оставьте их в духовке еще на 5-10 минут.
5.Достаньте противень из духовки. Дайте чипсам немного остыть. Посолите, поперчите, добавьте любых других приправ - по вкусу.