вот отварил я рис, а он у меня как клейстер

На стакан риса 2 стакана воды!!! На медленном огне не открывая крышку!

когда варится чтобы свободно в воде плавал и не переваривай

сначала в масле чуть-чуть обжарить.

а) промывай его прежде чем варить начинаешь
б) или покупай пропареный рис. Несколько дороже стоит, но зато никогда не слипается.

рис варить надо в большом кол-ве воды минут 25,откинуть на дуршлаг и прмыть в холодной воде-получится рассыпчатый

в поваренной книге бабушки все подробно написано. а еще, есть такой рис - рассыпчатый. и вообще, не парься с рисом, готовь что-нибудь другое. а рис оставь китайцам - их много, вдруг с голода помрут.

Попробуй промыть, под горячей водой. Чтобы рис был рассыпчатым его надо в кипяток кидать в большое количество воды, как макароны отывриваешь, потом промывать.
Мне еще нравится его сначала пожарить в масле до золотистого цвета, потом залить кипятком и варить, тогда уж точно рассыпчатым получается.

рис надо брать пропареный,он не слипнеца и воды много не лить

много воды налил, купи пароварку и все крупы будут рассыпчатыми, не много она и стоит, зато включил, таймер поставил ни мешать, ни смотреть не надо, а когда будет готово она тебя ещё и педупредит.

Отлично, если у тебя клейстер получился, можешь сделать суши. Сделай комочек, а сверху рыбку, и никто не догадается, что не получилось. А так, что бы расыпчатый был: хорошенько промой, что бы вода была прозрачная, и отвари , вода д.б 2,5:1, Все получиться.

не мучайся, купи тот, что расфасован в пакетики для варки ( не путать с растворимыми кашами) и сделай как на пачке написано

промыть и на медленном огне варить.

промыть сперва 2-3 раза в проточной воде и только потом варить. И брать длиннозерновой.

Варить рис учил по радио повар из Метрополя.Значит так-кладете рис в кастрюлю,заливаете водой,я наливаю примерно на две трети столовой ложки сверху жидкости.Потом ставлю на сильный огонь и закрываю крышкой.Рис должен закипеть быстро и прогреться РАВНОМЕРНО так объяснил повар.А уже потом его можно доводить в духовке с открытой крышкой.Учитывайте что рис бывает разных сортов-одни годен для каши,а есть очень твёрдые сорта -рассыпушки.Потом есть совет солит рис ДВАЖДЫ.,потому как он любит соль.Я обожаю в полуготовный рис добавить кусочек сливочного масла перед подачей к куриному мясу или полить сметанно-чесночной подливой.

pervoe vse zavisit ot risa ris promil a horoshij mozhno ne mit' vodi na dva pal'ca bol'she sol' po vkusu mozhno dobavit' karij , budet zheltij, morkovnij sok - oranzhevij , kogda voda vikipela promit'

Чего расстраиваешься, положи в холодильник, будешь ремонт делать - клейстер у тебя уже готов!

бедный клейстер....)))))))))

сделай из своей кашки пудинг рисовый. добавь яйцо,изюм, можно хлеба белого и в форму в духовку на 25 минут.

Берешь сковороду, кладешь сливочное масло, растапливаешь его, насыпаешь одну кружку риса, солишь чуть-чуть, слегка обжариваешь помешивая до слабого золотистого цвета. Далее заливаешь 2,5 кружки воды, доводишь до кипения, накрываешь крышкой и на меленном огне доводишь до готовности. Желательно при этом не открывать лишний раз крышку и ни вкоем случае не перемешивать рис. Чтобы понять готов ли он аккуратно ножом протыкаешь до дна и смотришь, если воды не осталось - значит готов. Приятного аппетита!