Вино хранить в пластиковой таре можно?

Question

Вино хранить в пластиковой таре можно?

Наумов Алексей Мастер (1439), закрыт 13 лет назад

Сделал домашнее вино из винограда, а вот стеклянной тары, большой емкости нет. Кто скажет, можно ли вино держать в пищевых канистрах (20 литров).

Дополнен 13 лет назад

Дык а в стекле разве нет? с другой стороны разливное вино продают с больших пластиковых тар

Answer 1

elena anatolieva Оракул (50177) 13 лет назад

купите сернистую кислоту.
проверьте в аптеках растительн, х.. .
накапайте по рецептуре
это перв, й вариант консервации. (так в дешевом вине на винзаводах делают.
вариант второй.
бутылки от лимонада, газировки пластиковые наполните и плотно плотно зекрутите.
обязательно от газировок. они уплотняют перфектно. и на бочок в темноту и на холод.

Источник: личный опыт

elena anatolievaОракул (50177) 13 лет назад

добавляю...доливайте не до края...прижмите слегка бут,лку чтоб вино к горлышку подналось

Наумов АлексейМастер (1439) 13 лет назад

Спасибо, попробую вариант с пластиковыми бутылками. А скажите, осадок на дне сцеживать можно? не повредит ли открывание/закрывание бутылки вину?

elena anatolieva Оракул (50177) в принципе вино из бочки или стеклянной бутыли "сосут" шлангом,стараясь не задевать "мутилку",которая должна осесть на дно. закрыв бутылку,уже нельзя открывать,если не собираетесь вино пить. можете принажать бутылку до степени когда вино будет до крышечки и завинтить.тогда оставьте ее вертикально. остатки тини на дно сядет. но если ее много _нехорошо.вино кислым будет. пы.сы. я почему знаю процесс..живу в болгарии.свекор-винодел... важно чтоб вино устоялось и прозрачным стало в бочке.для этого нужен холод.

Наумов АлексейМастер (1439) 13 лет назад

Вот вот. Вина у нас 50 литров, и в прошлом году столько же было. И мы не слили со дна отстоявшийся осадок и вино очень быстро прокисло :( Вот стараемся в этом году не допустить такой ошибки. Спасибо за советы :)

Answer 2

Наталья Ильина Мастер (1284) 13 лет назад

нет, оно закиснет и забродит !!!

Answer 3

Хотите испортить, букет?
Храните.. .
Вина хранят или в дубовых бочках, или в стекле, иного не дано. .
Все остальное - это ...

Answer 4

Виктория Иванова Знаток (297) 13 лет назад

если недолго можно...