для чего предназначена служба FTP в интернете

ФТП - это не служба, а протокол. Протокол - это набор правил, по которым идёт передача данных с одного компьютера на другой. В данном случае, этот набор правил предусматривает только передачу файлов. Он очень удобен, если у вас есть свой сайт и на него нужно грузить файлы.