Чем замазать срез на дереве (если нет садового вара)?

Глину можно развести с водой и замазать.

мы замазывали просто влажной землёй

Краской, мылом

масляной краской на основе олифы, глина+навоз+вода 1\1, если срез небольшой можно и зелёнкой обыкновенной

А я по совету Курдюмова ( книги "Умный сад" и "Умный огород" ) уже несколько лет вообще ничем не замазываю ( садовый вар лежит без применения) . Только важно спиливать ветки, оставляя запас для подсыхания у основания ветки ( если слишком близко к стволу, то засыхать будет уже ствол дерева).

Интересный вопрос. А клеем (например эпоксидным) можно?

Вкрайнем случае пластилином лишь бы влага да инфекция не попала.

а я в оби купила там и в тубах (как паста зубная) и в ведерках и в любых вариантах.

пластилином или краской масляной

Масляной краской - отлично, только места среза надо подсушить несколько часов, чтобы сык перестал выделяться.

пластилином, внук подрос весь пластилин перевезли на дачу, или краской любой

глина + купорос, медный или железный. но не много, чтоб не пожечь кору

я тоже замазываю глиной и добавляю медный купорос пока всё нормально.

Глина и свежий навоз в равных пропорциях. Естественно и надежно.

медный купорос +глина +свежий коровяк,
а дупла после обработки запломбировать.