Почему в микроволновке нельзя готовить в железной и блестящей посуде?

При выборе посуды для микроволновой печи нужно следить за тем, чтобы она не была металлической, т. к. СВЧ -излучение отражается от металла, не проникая в него и продукты остаются сырыми.
На посуде также не должно быть золотых и др. металлизированных ободков, т. к. переменное электрическое поле микроволнового излучения приводит к появлению в металлических предметах наведённых токов. Сами по себе эти токи ничего страшного не представляют, но в тонком проводящем слое, каким является слой декоративного металлического покрытия на посуде, плотность наведённых токов может оказаться столь высокой, что ободок, а с ним и посуда, перегреется и разрушится.
Вообще в микроволновке не место металлическим предметам с острыми кромками, заострёнными концами (например, вилкам) : высокая плотность наведённого тока на острых кромках проводника может стать причиной оплавления металла или появления электрического разряда.