Кто-нибудь пробовал варенье из тыквы?? вкусно? или так... сварил и выбросил?

Мне понравилось...

однажды пробовала - не в восторге. сама такое готовить не буду.

Я вообще неделю назад только узнала, что из тыквы варят джем. Даже не представляю вкус.

с лимоном и апельсином делали, когда жрать было нечего. вопрос- а зачем, если фрукты сейчас любые доступны?

Варенье из тыквы с лимоном

тыква – 1 кг
сахарный песок – 1 кг
лимон (или апельсин) среднего размера – 2 шт.
Очищенную тыкву нарезать небольшими, 0,5-1 см, кубиками.

Засыпать сахарным песком и оставить на несколько часов, пока тыква не даст сок и воды потом в сироп уже добавлять не надо. Ставим посуду с тыквой на слабый огонь доводим до кипения, варим 20-30 минут.
Пока варится, моем лимоны (или апельсины) , снимаем с него теркой цедру, белую мякоть под ней очищаем и выбрасываем, а сам лимон и цедру измельчаем миксером или блендером, добавляем в готовое варенье, снимаем варенье с огня, даем варенью остыть и раскладываем по баночкам.

Варенье из тыквы с курагой

1 кг тыквы
300 г кураги
500 г сахара
Очистить тыкву от кожицы и семян, натереть на крупной терке. Помыть и нарезать тонкими кусочками курагу (можно предварительно слегка проварить, если жесткая) . Тыкву, курагу и сахар смешать в кастрюле, чтобы появился сок. Довести до кипения и остудить (регулярно перемешивать, чтобы не подгорело) . Так делать в 2-3 према, пока тыква не будет хрустеть или разварится (на любителя) .