Кто нибудь ел филе сома? Есть отличие от филе трески? Что вкуснее?

Сом очень вкусная рыбка, мне больше нравиться чем треска.

Это совсем разные рыбы, по качеству мяса, по жирности, одна морская, другая речная. Филе сома прекрасно потушить в сметане. Из трески можно много чего сделать. Сравнивать их трудно, уж очень отличаются.

вкус рыбы зависит от среды обитания (треска - морская, сом -пресноводная). мне больше нравится треска, а у сома выраженный запах ила и он более жирный.

Отличие разительное. Сом мягкий и достаточно жирный. Треска - сухая. Один минус: сом имеет неприятный (для меня) запах, но объективно он вкуснее.

По вкусу эти две рыбы даже рядом не стояли... .
У сома оч. своеобразный вкус.... как говорится "на любителя"
И потом сом жирный... а треска, она и есть треска :-)

Мясо сома практически без костей, нежное и имеет сладковатый вкус. Чем старше сом тем больше пахнет тиной..

Мне нрвавиться сом, мясо нежное, жирное, а треска сухое мясо

однозначно сом вкуснее чем треска, как по мне то сом на пангасиус смахивает, у нас даже продают мороженные стейки сома с надписью пангасиус

Филе сома похоже на балык из осетра, только гораздо дешевле.

Как уже было сказано - сом жирнее и нежнее, мне он гораздо больше нравится. Перед тем, как жарить, кусочки рыбы обмазываю майонезом, солю, перчу и ставлю в холодильник часа на 2.

Мне треска больше нравится и жаренной изапеченой и под маринадом. а, если из речных, жирных-лучше карпа-нет. Сом питается падалью, разлагающимися останками, у меня к нему-предубеждение, хотя, многие мои знакомые обожают из него шашлык

Мне больше нравится треска, а сом обладает тем запахом, что мне неприятен. Запах тины.

Естественно Треска вкусней сома . Вся речная рыба - тиной западает !!!

Сделайте этот салат и поймете что вкусней

Крабовый салат без крабов и крабовых палочек

Треска 500г
вареные яйца 4шт
сметана 100г
соль по вкусу
морковка сырая 1шт
зелень для украшения

Треску почистить отварить отделить от костей и кожи. Мясо размять до образования волокон. Морковку натереть на тёрке, яйца сварить в крутую и мелко нарезать. Мясо трески, морковку и яйца перемешать, посолить, заправить сметаной, украсить зеленью.

Сом - особенно копченый балык - деликатесное блюдо.

Сом вкуснее, мясо более жирное и мягкое