почему активность ферментов зависит от температуры среды

Question

Валерий Радчук Ученик (144), закрыт 12 лет назад

Answer 1

Если очень сильно повысить температуру то начинается деструкция белков, а при очень низкой ферменты не исполняют свою функцию катализатора.

Answer 2

При повышении температуры окружающей среды обмен веществ возрастает за счет ускорения химических реакций (увеличивается активность ферментов)

Answer 3

любой химический процесс происходит медленнее или быстрее в зависимости от температуры. чем температура выше тем быстрее