Почему при выстреле орудие откатывается назат???

Из-за отдачи.

Благодаря ЗСИ ( закону сохранения импульса) .
Говоря коротко он формулируется так: сумма всех импульсов в начальный момент времени равна сумме импульсов через какой-либо промежуток, то есть импульс сохраняется в течение времени.
здесь, до выстрела импульсы все равны нулю, т. к. импульс это mv. Потом импульс снаярда, например, направленного под углом к горизонту. Импульс меняется первого тела (снаряда) , а по ЗСИ должен и поменяться импульс самой пушки

это - отдача. порох сгорает и толкает снаряд вперёд, а пороховые газы стремятся назад

Сила действия равна силе противодействия.

что бы было видно в какую сторону снаряд полетел!! во каг!!

сматывается, ему страшно