Почему медицинские инструменты стерилизуют не путем промораживания
Потому что холод только ПРИОСТАНАВЛИВАЕТ жизнедеятельность микробов, вирусов, токсических веществ, а высокая температура УНИЧТОЖАЕТ их. Разве уничтожились живые организмы, которые "прилетели" к нам из космоса, например, в метеоритах....
На морозе ни одна бактерия не дохнет. Они только спать ложатся.
Можно обработать чем то (спирт, что первое лезет всем на ум) , облучить, заморозить. Наверное есть еще способы. Но нагреть в автоклаве под давлением самый доступный (простой, надежный и дешевый) - при просто кипячении 100 градусов не хватает и некоторые виды выживают, а морозец близкий к абсолютному нулю нужен.
Потому что микробы могут в замороженном виде побыть очень длительное время. а попав в благоприятную среду . сразу же начинают свое действие))))