Можно ли взбитые сегодня вечером белки оставить на ночь и доделать безе завтра? Если да, то как хранить эту ночь? А то сил нет уже, спать охота...)) забыла, что они час-полтора должны сушиться...
нет, белки отойдут водой, потом просто выбросите. Лучше выдавите на противень и отправьте в духовку 90гр на час-полтора, а себе будильник поставьте))))