Подскажите пожалуйста, за сколько по времени должно застывать желе??

Question

Подскажите пожалуйста, за сколько по времени должно застывать желе??

Dum spiro,spero Просветленный (40034), закрыт 13 лет назад

Answer 1

Время застывания желе зависит от концентрации, температуры и срока хранения самого желатина. Если раствор желе более слабой концентрации, то время увеличивается. Температура при которой застывает желатин должна быть оптимальной. Сильно охлаждать нельзя, то есть минусовые температуры нежелательны, стоит поместить на средней полке в холодильнике (+1 – +4 градуса) . Приблизительное время застывания один-два часа.
Качество желатина – важно, хороший желатин застынет и при комнатной температуре, но для надежности лучше поставить в холодильник после того как желе остынет

Answer 2

Egor Eliseev Ученик (193) 13 лет назад

за 12 часов вродебы!

Answer 3

12 часов) а лучше поставить на ночь в холодильник и утром достать)

Answer 4

Так это смотря как морозит ваш холодильник. У меня где то часа через два готово)))))))))

Answer 5

При правильном соотношении воды качественный желатин застывает за 1,5-2 часа при средней температуре холодильника. На час - полтора больше при комнатной температуре.

Answer 6

делать желе лучше вечером и до утра будет нормально, в холодильник только нужно обязательно поставить!))

Answer 7

Лизочка Михайленко Ученик (247) 9 лет назад

я ставлю на 12 часов

Answer 8

Я ставлю на 10 минут а потом он хорошо застывает

Answer 9

redfox Ученик (219) 4 года назад

Так на 12 или на 2 часа