Подскажите, пожалуйста, оккультное значение числа "8"

Вопрос интересный.
Можно посмотреть с нескольких сторон, так как видов этого самого оккультизма тоже несколько.
Во-первых, бесконечность, замкнутость, может даже безысходность. Происходит от замкнутой структуры написания символа.
Во-вторых, в тароте "8" означает "La Justice", или справедливость, правосудие. На иврите обозначается как "CH" и читается "Cheth". Изображение на карте: Женщина, коронованная и сидящая на троне (между двух колон) держит в правой руке поднятый к верху меч, а в левой весы.

Ну, и в-третьих, исчерпывающий ответ: Нумерологическое значение восьмерки отчасти объясняется тем фактом, что
это число состоит из двух четверок: 4+4=8. Четверка - это число земли и
материи; потому-то восьмерка и означает активное участие в мирских делах,
а также материальный успех или провал. Поскольку в числе 8 заключен
удвоенный риск поражения, характеризующий четверку, то провал этот может
оказаться на редкость грандиозным. Но если труды четверки, как правило,
окупаются весьма скудно, то восьмерка может добиться огромных успехов,
завоевав большие деньги и власть. Современные нумерологи указывают, что
двойственная природа этого числа отражена в форме самой цифры S, состоящей
из двух окружностей. Одна окружность расположена сверху, вторая -снизу;
поэтому человек с Числом Имени 8 может с одинаковой вероятностью и
подняться на вершину успеха, и оказаться на дне. Последняя идея отчасти
основана на том, что в христианской числовой символике восьмерка - символ
отнюдь не мирской, а загробной жизни. Возможность того, что после смерти
душа человека отправится "вверх", на небеса, соответствует в нумерологии
"большим успехам", а опасность отправиться "вниз", в ад, - "грандиозному
провалу". Восьмерка символизирует жизнь после смерти из-за того, что она
следует за семеркой. Семь - число жизни в земном мире (оно управляет
ритмами земной жизни - рождения, перемен и смерти) , а следующая за ней
восьмерка - число жизни посмертной. В результате число восемь оказывается
также знаком вечности и бесконечности; в математике символ бесконечности
- , т. е. восьмерка, лежащая "на боку".
Возможна также анатомическая интерпретация этого числа. В теле мужчины -
семь отверстий, а в теле женщины - восемь; причем через восьмое отверстие
входит в мир новая жизнь. Таким образом, 8 - это, в сущности, число "новой
жизни".

В принципе, можно было бы и добавить еще что-то, но, думаю, этого хватит :)