Что такое формат dot и чем его открыть?

dot - это файл шаблона Ворда. Открывать надо, соответственно, в Ворде.
Но не запуском файла из проводника (тогда будет создан новый файл Ворда на основе этого шаблона) , а кнопкой "Открыть документ" из Ворда. Вот тогда ты откроешь сам шаблон, и в заголовке будет написано: "filename.dot", а не "Документ1.doc".
Recovery Toolbox for Word может работать с файлами формата .doc, .docx, .dot и .dotx, а также с любой версией текстового редактора Microsoft Word. Пожалуйста, обратите внимание, что эта программа может восстанавливать только текст, это означает, что форматирование текста, графика и все прочие элементы будут утеряны.