Какой гарнир лучше к свинине с грибами в сметане?

Question

http://otvet.mail.ru/question/67054498/
 предыдущий вопрос :)

ksy_47 · Accepted Answer

самодостаточное блюдо. Я бы ела без гарнира... .
Если вам этого мало, то подайте ещё консервированный горошек с зеленью и растительным маслом

sibbitter · Answer

Свинина+грибы+сметана? ! 
Тогда уж лучше что-то очень легкое и еще ОБЯЗАТЕЛЬНО - "Фестал". 
Иначе такое количество белка не переварить!!! !
...Вот только горошка или фасоли там не хватает! ! Для сверхвысокого газообразования!

user_23565852 · Answer

довольно тяжелое блюдо... по-моему, гарнир здесь не требуется )))))))

user_120298 · Answer

Я бы овощи приготовила - брокколи, цветную капусту, брюссельскую - мне такие гарниры больше всего нравятся

svetlanka_4351 · Answer

Поскольку свинина очень калорийное блюдо, то я бы приготовила какой-нибудь легкий овощной гарнир, капусту цветную или брокколи, фасоль стручковую или шпинат...

vladimir_ptokhov · Answer

Картофельное пюре 
Оригинальный рецепт французский, но американцы упростили и улучшили его. Из-за мороки делал его только детям и на особые случаи. Но он того стоит. 
Запеките неочищенный картофель в духовке 30´ при 250°. Очистите его от кожуры. 
Поместите целые очищенные картофелины в кастрюлю и залейте холодной водой. Вода должна покрыть картофель не более, чем на один сантиметр. Добавить соль, закрыть кастрюлю крышкой и довести воду до кипения. Убавьте тепло и пусть вся вода выкипит на медленном огне. 
Когда картофель готов, встряхните кастрюлю, чтобы он чуть подсох и остыл. Порубите его ножом на мелкие кусочки. Влейте горячие сливки, всыпьте соль, разомните и протрите через сито. (Никогда не используйте электрический или ручной блендер, если не хотите получить клейстер! ) 
400 г некрупного мучнистого картофеля, 200 мл сливок 33%, соль и мускатный орех по вкусу

user_2486741 · Answer

Бедная печень! Свинина да с грибами....

user_15476767 · Answer

Картофель в "мундире" отварить, почистить и чисто символически 2-3 ломтика...

stringus · Answer

Если не хотите тяжести в желудки, то можно сделать легкий овощной салатик ( капуста, помидорчик, огурчик, фетакса, и оливковое масло. 
К грибному соусу хорошо подходят гарнир в виде картофельных котлет. . ну и мясо с картошкой всегда хорошо. Можно сделать картофельные крокеты, оригинально и вкусно. И подать красиво. На большое блюдо по центру выкладывается мясо, затем крокеты и ободок из грибов в сметане.... красотища) 
Крокеты. 
Сварите 600 г картофеля и приготовьте из него пюре. Для этого картофель разомните, добавив 0,5 л горячего молока и 1,5 ст. ложки сливочного масла. Остудите картофельное пюре до 50 градусов С, добавьте сырое яйцо, 20 г сливочного масла, сформуйте шарики размером с грецкий орех, смочите в яичном льезоне (смесь яйца с водой) , запанируйте в сухарях и обжарьте во фритюре до появления румяной корочки. Подайте горячими к жареному мясу и птице вместе с зеленым горошком. 
По такому же принципу можно сделать картофельные котлетки, только лука жареного добавить и слепить другой формы. 
Пюре тоже очень хорошо и кстати я считаю, что клейстер из картошки не получиться если подходящий сорт картошки. смело взбивайте миксером, получается очень нежно и воздушно.

valerii_ianovich_2 · Answer

Жареная картошечка.

ianochka_1871 · Answer

кроме риса можно и гречку. а еще лучше овощи из пароварки. или просто салатные листья и помидоры чери

taniushka_12222 · Answer

я бы приготовила рис=)

user_46472637 · Answer

Пюре или рис