как называетс такая собачка которая стоит на панели прибиров в машине и дергает головой?

у нее нет имени.

Собачка называется "Собака-головой-качака" :)))))

Очень веселый и оригинальный Дед Мороз-маятник (с качающейся головой и руками) - забавный новогодний подарок!
Можно поставить его на панель авто или в доме среди цветов, детской комнате, кабинете.. . Чувствительная солнечная батарея реагирует на изменения освещения и в зависимости от этого Дед Мороз движется или "засыпает".

Вообще-то они должны называться болванчик.

Болванчиком обычно называют.

кивнув собака

Болванчик