Какао порошок

Question

Какао порошок

Кристина Л Мастер (2265), закрыт 12 лет назад

Вот рецепт: http://www.cookman.ru/recipes/dvukhtsvjetnyj-chizkjejk-mokka.html

Вопрос странный конечно, но скажите пожалуйста а в одной упаковке какао порошка будет 4 столовый ложки? И еще чем можно заменить пудинг ванильный? А то продавцы на меня большими глазами смотрят когда спрашиваю (село как никак)

Answer 1

Замените пудинг желатином.
разведите его в тёплой воде (те же 40 г) , и добавьте в тесто.
можно ещё крахмалом заменить, но желатин в этом рецепте поприятнее будет.
т. к. пудинг играет не вкусовую роль, а именно создаёт чизкейковую консистенцию, то такая замена не повредит.

Answer 2

В стограммовой упаковке какао Золотой ярлык чуть больше, чем четыре ложки (даже если ложки с большой горкой) . А пудинг ванильный продают в пакетиках на рынках, но в селе наверное ничем не заменишь, придется все-таки в город ехать!! ! Удачи!! !
Ну а если не найдете - попробуйте без него сделать - там всего то в рецепте 40 грамм - он вам погоды не сделает, положите вместо него разрыхлитель теста!!!