МаргаритаФилатова
Высший разум
(200088)
13 лет назад
Тяга к сладкому имеет две взаимосвязанные причины: психологическую и биохимическую.
Одной из причин такой зависимости от сладкого является нехватка хрома в организме. Из-за плохой экологии, стрессов, рафинированной пищи его содержание в организме прогрессивно снижается. С возрастомнарушается усвояемость хрома, поэтому около 90% людей испытывают недостаток в этом микроэлементе.
Все сладости являются в первую очередь великолепным антидепрессантом.
Богатые сахаром и крахмалами продукты повышают выработку серотонина, регулирующего настроение. Сладости помогают справиться с отрицательными эмоциями, спасая от депрессии. Однако чувство вины, непременно возникающее при переедании, приводит к последующему ухудшению настроения и усугублению состояния. Кроме того, сладости и мучные изделия имеют высокий гликемический индекс, то есть очень быстро расщепляются на глюкозу и поступают в кровь. Резкое повышение уровня сахара в крови стимулирует производство инсулина для усвоения этой энергии. В результате ударной работы глюкоза быстро усваивается клетками, и уровень сахара столь же быстро падает. Все эти перепады приводят к тому, что энергичность и удовлетворенность после приема сладкого быстро сменяются вялостью и желанием съесть еще чего-нибудь сладкого.
Иногда можно заменить сладкое фруктами и овощами, содержащими фруктозу. Свежие фрукты и овощи очень полезны и низкокалорийны (ну, за некоторым исключением) . Их можно есть почти в неограниченном количестве. Если вы будете съедать в день несколько яблок или, например, арбуз, вам легче будет отказаться от сладкого. Это то, чем заменить сладкое совсем не трудно. Мед, орехи и сухофрукты Хотя мед довольно калориен, но все же не так вреден для худеющих, как сахар. В меню многих диет предлагается заменять сахар на мед. То же относится к сухофруктам: всякие там конфетки, пряники и мороженое лучше заменить курагой, изюмом, сушеными бананами, яблоками и черносливом. Да и орехи хорошо помогают утолить голод и избавить организм от сильной тяги к сладкому. Низкокалорийные сладости Тяжело совсем отказаться от сладостей? Попробуйте хотя бы заменить их низкокалорийные сладости. Например, торт замените зефиром, молочный шоколад с начинкой – горьким шоколадом, конфеты – мармеладом, а мороженое – замороженным соком.
Галина Никитина
Оракул
(78502)
13 лет назад
Принимать можно, но лично я не заметила никакой разницы. Тяга к сладкому не пропадает, сахар в крови от хрома не меняется. Лучше принимать сладости с долгими углеводами, которые не сразу в кровь попадают: сырую морковку, немного мамелада твердого, кусочек зефира.
Салли Поиграй со мной
Ученик
(159)
7 лет назад
Что приводит к низкому уровню сахара в крови? Употребление алкоголя, большие перерывы между приемами пищи, а также сладкие снэки и напитки. Последние сначала вызывают резкий скачок сахара в крови, а затем его резкое падение 30 минут спустя. Исследование Гэйлиота и Баймайстера также указывает на то, что организм расходует глюкозу менее эффективно по мере приближения к концу дня, что приводит к снижению самоконтроля к вечеру и ближе к ночи. Это меня не удивляет. Я работал с очень многими людьми, которые говорили мне, что они придерживаются здорового питания в течение дня, но к наступлению ночи они не в силах сопротивляться пищевым соблазнам. Вам это знакомо?
Вот несколько небольших советов по поводу того, как поддерживать стабильность сахара в крови на протяжение дня, дабы обуздать навязчивые желания, усилить самоконтроль.
Подумайте о том, чтобы принимать альфа-липоевую кислоту или хром. Имеются надежные научные данные о том, что эти вещества способствуют поддержанию баланса сахара в крови и помогают справляться с навязчивыми желаниями