А почему в слове bus(англ.) во множ. числе слово bus будет как buses, ведь по правилу должно быть на окончании ss

потому, что такое правило - если слово оканчивается на согласную, то для того, чтобы слог был открытым и правила чтения не нарушались, ставится e .

по правилу -если слова оканчивается на -ch ,-sh,--s добавляется окончание -es