Как правильно называется баллон с надписью на картинках?

Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста как называется элемент, в который пишется текст (смотри скриншот)?
И в каких программах (фотошоп не предлагать) есть такая функция?
Спасибо.
Желательно, чтобы были разные варианты таких "элементов".