Что подарить девочке на 3года(куклами не интересуется)?

Машину на пульте.

пазлы, конструктор... моя племянница была в восторге от огромного мяча с ушками (я не знаю как они называются правильно)

конструктор.

Игрушки - животных, посудку, кубики, настольные игры (детское домино)

Подарите книгу с электронным модулем. И книжка и игрушка)

Купите лего, только выбирайте с маленькими пупырышками сверху, когда ребенок подрастет, то можно докупать комплекты с мелкими деталями и они будут подходить к детскому легу. сейчас есть лего с персонажами из мультиков, это интересно и полезно, развивает моторику и фантазию))

Лего, мозаику, магнитную азбуку, книгу, коляску детскую и т. д.

Подарите Лего. Либо спрасите что она сама хочет

Любую "развивашку". Настольные игры и викторины, для развития мозга. Книги. Какую-нибудь утварь, типа кухня, стиральная машина (подрызгаться) и пр.

спорт уголок, детскую
горку, домик, чтобы сама помещалась, пистолет, краски, кисти.... велик

первый детский ноутбук, и стоит не дорого и отличный подарок

Я тоже в детстве не интересовалась куклами, т. к. хорошо была развита фантазия. Поэтому считаю что игрушки для таких детей должны быть максимально просты ( чтобы ребенок мог дофантазировать) . Различные конструкторы, пластилиновый набор, альбом и краски, возможно даже набор для игры в больницу и т. п.

Значит надо дарить то, чем девочка интересуется или то, что может её заинтересовать учитывая её характер и способности.. . Можно детский набор творчества подарить, можно карандаши или краски, можно подарить мяч, можно подарить снегокат или санки, можно подарить юлу, можно подарить книжку со сказками или стихами.
Да много чего можно подарить. Надо просто подумать что может понравится этой девочке.
Что касается Нового Года, то Вы можете предложить ей вместе написать письмо Деду Морозу. Может в процессе написания письма девочка раскроет свои желания на тему подарка.