промышленность и производство это одно и тоже? или промышленность это только сырье?

Промы́шленность (от рус. промышлять, промысел) — совокупность предприятий (заводов, фабрик, рудников, шахт, электростанций) , занятых производством орудий труда (как для других отраслей народного хозяйства, так и для самой промышленности) , добычей сырья, материалов, топлива, производством энергии и дальнейшей обработкой продуктов, полученных в промышленности или произведённых в сельском хозяйстве — производством потребительских товаров.
Производство:

В экономическом смысле — процесс создания разных видов экономического продукта [1]. Понятие производства характеризует специфически человеческий тип обмена веществами с природой, или, более точно, — процесс активного преобразования людьми природных ресурсов с целью создания необходимых материальных условий для своего существования.
Один из возможных видов деятельности организации или физического лица, направленный на создание конечного продукта или услуги.
Структурированная комбинация факторов производства с целью достижения конечного продукта или услуги.
Производственное предприятие также называют «производством» .
вывод сами делайте=)