Почему салат "Айсберг" меняет цвет на красно-коричневый у кочерыжки? Не вредно ли это?
По дате
По рейтингу
Странный вопрос.. . Из разряда, а почему базилик не всегда зелёный, а есть ещё и сиреневый?? ? Сорт такой есть и у Айсберга их несколько!
Если честно не слышала о сортах айсберга, думаю это просто перележавший кочан был!
А значит это, что салатик плохой выбрали... т. е заветренный, старый короче. есть это не рекомендую.
Источник: Шеф-повар ресторана
просто нужно обрезать коричневую часть кочерыжки, ничего страшного.
Видео по теме