как понять рост собаки в холке? это от ног до спины или как?

от передних лап до плеча этих же лап (где то так)

Холка у собаки образуется первыми пятью позвонками грудного (спинного) отдела позвоночника. Это место должно быть самой высокой точкой спины у спокойно стоящей собаки

Рост собаки измеряется от поверхности, на которой стоит собака, до уровня холки.
Холка - часть шеи, смежная с хребтом. Холка - должна быть высокой и самой высокой точкой спины у спокойно стоящей собаки.
Собака, стоящая на натянутом поводке и падающая себя вперёд имеет высокую холку, а в расслабленном состоянии холка тоже расслаблена (за счёт работы или не работы мышц на холке) .
Для того, чтобы измерить рост собаки необходимо поставить ее на устойчивую поверхность, например стол. Чтобы не ошибиться с уровнем холки, можно положить на спинку собачке что - то типа книжечки или тетрадки. А за тем с помощью линейки или сантиметровой ленты измерить расстояние от стола до книжки. Полученные значения это и будет рост вашей китаяночки.
Если у вас в доме живет маленький трехмесячный щенок китайской хохлатой, и вы хотите узнать какого же роста он будет, когда вырастет, то это легко сделать, используя элементарную формулу. Для этого нужно, измерить рост щенка и к полученным показателям прибавить 1/3 роста. Таким образом, вы приблизительно рассчитаете рост своего китайчонка, погрешность метода плюс/минус 1-2 см.

от уровня пола до верха по передним конечностям

от пола до холки