как поставить дисциплину на уроке физры в 1ом классе?

Ответ Галины достаточно информативен.
Однако не советую начинать "язвить" в первом классе. Дети пока еще всецело доверяют учителю, он для них неперекаемый авторитет, и этот способ избыточен.
Что делела я?
Во-первых, выработать умение слушаться команд, инструкций учителя с первого раза (а с этого начинается любая дисциплина на уроке) помогает строевая подготовка. В первом классе дети уже способны выполнять команды "смирно", "шагом марш", повороты, перестроения в шеренги, особенно если они посещали детский сад. Детям это тоже нравится, ведь они себя при этом чувствуют взрослее.
Во-вторых, помогают игры на внимание "Товарищ командир", "День-ночь" и др.
В-третьих, учитель должен обладать самодисциплиной, т.е. хорошо представлять себе, чем он займет детей на следующем этапе урока, как он будет давать объяснения, что при этом будут делать дети и т.п.
И, наконец, установите ПРАВИЛА, которые будут действовать только на уроках физ.культуры, и выполнять которые должны все без исключения. А за невыполнение правил - штраф на "скамейке штрафников" - 5 минут сидения одному.
Успехов в работе!!!