Диалог культур, как элемент информационных технологий.

А в чем вопрос-то? Существует ли диалог культур? Или диалог как элемент? Непонятно....

Посмотри у Масловой "Лингвокульурология" и С.Г. Тер-Минасовой "Межкультурная коммуникация" - про диалог там точно есть. Ну и в интете Вежбицкую и Арутюняна почитай