не совсем понимаю суть вопроса? сами по себе фотографии являются памятью....а чтоб ыпамять осталась...следовательно и фото нужны... или это предложение?
Смотря после какого праздника. Если это праздничное застолье - смотреть потом на красноглазых людей на фоне недоеденного оливье, не очень приятно:) А вот свадебные фото...