nikitinkomandor
Мыслитель
(7123)
13 лет назад
я покупаю мясо, свинную вырезку, режу пластами по 3 см, перчу, солю, с обеих сторон. Затем раскаляю сковороду, сильно-сильно. И на сухую, без масла, кладу мясо, через 30 секунд переворачиваю, и сковороду ставлю в духовку 220 градусов, 30 минут. На выходе - просто безумие творится!! ! Реж и к столу с миллионом разных соусов... ММММ