Что такое брага и какой у нее вкус?

Бра́га, бражка (от бродить) — алкогольный напиток. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пивных напитков применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (одна-две недели) , и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Брагой также называют спиртосодержащую массу, получаемую в результате брожения и предназначенную для последующей перегонки в самогон, виски, бренди, ром, текилу и т. п.
Если по-русски - это недосамогон, или перестоявшее вино. На вкус кислое.

Сладкая жидкость заправленная дрожжами, сырье для изготовления самогона

Брага - "сырьё" ждля приготовления самогона. На вкус гадость, но забирает. Лучше всётаки перегнать в самогон.

Рецепты браги многочисленны, но брага, рецепт которой здесь представлен, - одна из наиболее простых в приготовлении. Это брага из сахара.

Продукты
На 6 л готового продукта:
сахар 6 кг
вода 30 л
дрожжи 200 г

Сахар залить теплой водой, опустить дрожжи и все размешать. Дрожжи должны быть свежие, не высохшие и не перемороженые. Кондитерские дрожжи (сухие) также не подходят. В раствор для аромата можно добавить горсть листьев черной смородины или пучок сухого укропа. Брага из сахара должна отстояться в теплом месте 6-7 дней, затем ее необходимо перегнать.

это гадость, и вкус у нее горько отвратительный,

в процессе готовки самогона, до его перегона (самогонный аппарат ) получается брага.. своего рода ядренный напиток после которого так же уносит.
насчет вкуса хз не пробовал))

оставь сок на недельку у плиты вуаля-брага

на вкус сильно отдающий дрожжами сладко- горький (зависит от времени брожения) напиток, не вкусно, но алкаши пьют.

на вкус, по-моему, квас, но напрочь разрушающий координацию

Сладковато-горьковатый вкус, если осветлить её бентонитом,

то вообще получится напиток элитный ...