Хочу стать юристом ...Какие книги и предметы желательно изучать ???

надо прочитать В школе это обязательно русский язык и литература (большой словарный запас и общая грамотность) , история (общая гуманитарная осведомленность) , граждановедение или правоведение и обществознание (если есть такие предметы - основы юриспруденции, у меня в школе на правоведении даже латынь изучали немножко) .
Дале в вузе - правовые основы (вроде бы основы, но действительно ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ) . Философия, риторика и специализированные предметы, будь то гражданское, уголовное или трудовое право.
Юрист - это очень широкое понятие. Следователь, нотариус, адвокат, прокурор, судья - это все юристы. Основы у всех одни. А дальнейше разделение и необходимость изучать конкретные дисциплины и направления - у всех свое. Нотариусу, например, ни к чему изучать трассологию, а следователю - основания расторжения трудового договора.